老酒收藏有标准,不要被所谓的营销噱头所欺骗
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中新网1月2日电 由中国收藏家协会组织的"全国老酒文化收藏高端研讨会"日前在在北京举行。来自全国百余位老酒收藏家、老酒研究领域的专业人士及中国标准化研究院、江南大学等机构的专家学者参加了本次研讨会。

酒越陈越香。从“朋友来了有好酒”到“朋友来了有老酒”,既是人们物质生活水平提高的反应,更是人们文化生活消费升级的表现。老酒收藏和消费,离不开收藏界常说的:珍、稀、真、质。但目前老酒市场鱼龙混杂、良锈不齐,没有行业标准、没有品类标准,这一现状已严重影响了老酒收藏市场的健康发展。

中国酿酒史悠久,酒文化是中华优秀传统文化之一,而酒类收藏是酒的物质收藏和文化收藏的完美融合。但目前老酒收藏市场没有相应的行业标准和品类标准,影响了老酒收藏市场的健康发展。

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研讨会上,与会代表分别就老酒文化建设、行业规范、以及老酒认定标准等问题进行讨论。中国收藏家协会会长罗伯健表示,老酒文化作为重要的文化载体之一值得大力推广,老酒市场要更健康更良好的发展,需进一步提升收藏者、爱好者的鉴赏能力,进一步加强老酒收藏的标准建设及行业的诚信建设。

现在,这种情况或将迎来转变。记者从中国收藏家协会官方渠道获悉,由中国收藏家协会组织的全国老酒文化收藏研讨会日前在北京举行。100多位老酒收藏家、从事老酒研究的专业人士及中国标准化研究院、江南大学等权威机构专家学者参加会议。会上正式成立老酒收藏标准研究课题组,并组建《老酒收藏真假辨》编委会。

白酒研究专家、江南大学陆震鸣教授所做的《中国白酒及其年份价值》专题讲座,让与会者比较清晰地了解白酒品类及其年份价值的理论依据,以及老酒市场、老酒投资价值等方面知识。

中国收藏家协会会长罗伯健认为,作为重要的文化载体之一,老酒文化值得大力推广,老酒市场要健康良好发展,需进一步提升收藏者、爱好者鉴赏能力,加强老酒收藏标准建设及行业诚信建设。此次由国内知名老酒收藏家、研究学者、法律专业人士组成的课题组及编委会,将为这一标准的建立提供强大助力。

中国标准化研究院专家周莉在《团体标准及标准知识解读》主题发言中,就如何促进国内老酒收藏的标准化建设进行专业指导。据悉,中国收藏家协会在国家标准委的指导下,将着手研究和起草老酒收藏指导标准,为老酒收藏的标准、诚信建设而努力。

针对老酒市场现状,罗伯健会长认为,作为重要的文化载体之一,老酒文化值得大力推广,老酒市场要更健康更良好的发展,需进一步提升收藏者、爱好者的鉴赏能力,进一步加强老酒收藏的标准建设及行业的诚信建设。

在研讨会上,中国收藏家协会联合五粮液公司举行了生肖收藏文化酱香型老酒的首发仪式。据悉,中国收藏家协会与五粮液公司达成共识,将根据不同文化主题,适时推出品质高、限量少的小批量酱香收藏酒,以满足酒类收藏市场的需求。

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中国标准化研究院专家周莉

中国标准化研究院专家周莉在会上做了《团体标准及标准知识解读》的专题发言,就如何促进老酒收藏的标准化建设作了专业指导。下一步,中国收藏家协会将在国家标准委的指导下,着手研究和起草老酒收藏指导标准,为老酒收藏的标准、诚信建设而努力。

江南大学的陆震鸣教授是国内著名白酒研究专家,他的专题讲座《中国白酒及其年份价值》让与会者充分理解了白酒品类及其年份价值的理论依据,对老酒市场的发展更加充满信心。

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另外老酒具有两大新酒不具备的价值,一是收藏投资价值,二是历史文化价值,具有新酒酒质无法达到的浓郁醇香和柔和绵软之感,同时对爱酒人士而言,名贵的老酒陈列在家中也是一种身份地位的象征和个人品位爱好的写照。

但并不是所有的老酒都值得收藏的,还要达到的一定的标准。

一:师出

要选择获奖的老名酒。比如1952年届全国评酒会,评出获金奖的四大名酒是茅台、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒。第二届、第三届是八大名酒,第四届是十三大名酒,第五届评出十七大名酒。收藏首选这十七大名酒。除了这些获金奖酒,获银奖酒也很值得收藏。

二:老酒年限

即酒的生产年代,年代越早,价值越高。

三:外观品相

历经岁月传承,存留下来的老酒其好的品相是非常难得的,品相是决定藏品价值的关键。保存得好,酒的价值就高。

四:高度白酒

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